Spetsiaalselt erakordset jõudlust ja vastupidavust nõudvatele toitlustusasutustele loodud Gas Wok Cook plaat seab tõhususe ja kvaliteedi osas uue standardi. Tugeva AISI 304 roostevabast terasest konstruktsiooniga on see mudel valmis vastama kõige dünaamilisemate professionaalsete köökide väljakutsetele.

Peamised omadused ja eelised
Virtus AHA0025-l on 3 põhipõletit võimsusega 27,5 kW ja 2 täiendavat supipõletit võimsusega 9,2 kW, mistõttu on see toidu valmistamisel väga mitmekülgne. See pliidiplaat sobib eriti Aasia toiduvalmistamiseks ja kõikideks vokkpanni vajavateks ettevalmistusteks. Sellel pliidiplaadil on spetsiaalne 3+2 toruga põleti disain, mis tagab suurepärase termilise jõudluse, tagades kiire ja ühtlase toiduvalmistamise.

400 mm tagaseinaga ülaosa on disainitud vastu pidama intensiivsele kasutamisele tänu oma 5 mm paksusele. Ø 280 mm täismalmist vokk on loodud taluma kõrgeid temperatuure ilma väändumiseta. 2 veekraani, mis on nutikalt juhtpaneeliga integreeritud, lihtsustavad puhastamist ja ettevalmistustöid.

Samuti on sisseehitatud jahutusvee ülevoolusüsteem, et liigne vesi saaks tõhusalt ära juhtida ilma toiduvalmistamist segamata. Oluline märkus: see mudel on mõeldud maagaasi (NG) tarnimiseks. Soovi korral on saadaval ka LPG versioon, et seadet saaks kohandada erinevatele gaasipaigaldistele.