Masinat kasutatakse taigna jagamiseks eelnevalt valitud kaaluga portsjoniteks 50 kuni 300 gr - 5 kaaluklassi (grammi) ± 10%: 50/90, 80/130, 120/180, 170/230, 220/300.
Masina avamisel on kaks ohutuskontakti; juhtpaneelil on põhilüliti, avariikupp ja käivitusnupp.
Noa asendit reguleeritakse külgsuunas spetsiaalse nupuga, mida juhib pidev liigutushoob.
Kuni 30 kg hapnemata tainast sisestatakse ülemisse ossa (punkris) maksimaalsel temperatuuril 15 ° C kuni 20 ° C; parema lõpptoote jaoks on soovitatav kasutada kõva tainast.
Masin on saadaval ainult ühefaasilise 220V / 50Hz toiteallikaga.